Абрикоси: користь та вплив на організм

Велика кількість каротиноїдів – причина, по якій фрукт має такий насичений помаранчевий колір. Ці речовини позитивно впливають на зір і шкіру та запобігають передчасному старінню клітин.

Також в абрикосах високий вміст калію – на 100 г  – 70% від добової норми для людини.

Фрукт виводить токсини з організму, знижує рівень холестерину, сприятливо впливає на обмінні процеси. Містить велику кількість корисних речовин:

• вітамін С – благотворно впливає на серцево-судинну систему, підтримує еластичність тканин, нормалізує тиск і відновлює водний баланс;
• антиоксиданти – запускають регенерацію клітин, перешкоджають появі вільних радикалів, зупиняють патогенні процеси;
• клітковина – виводить з організму шлаки, поліпшує травлення, сприяє легкій засвоюваності корисних речовин з інших продуктів;
• вітаміни А, Е і В9 – забезпечують протизапальний ефект, мають омолоджувальну дію;
• марганець, кальцій, залізо – регулюють рівень цукру, гемоглобіну, поліпшують роботу центральної нервової системи.

Також абрикос має легкий проносний ефект, що допомагає поліпшити перистальтику кишечника. Абрикоси під час застуди справляють відхаркувальний ефект, якщо пити чай з абрикосовою м'якоттю.

Купувати абрикос найкраще в липні – серпні, тоді його не буде оброблено хімікатами. В абрикосах міститься амігдалін. Його надлишок в організмі може призвести до отруєння. Дієтологи кажуть, що на день можна їсти 4–5 абрикосів і не більше.

Заборонено вживати такий фрукт людям з виразкою шлунку і цукровим діабетом. Також слід бути обережними вагітним і дітям, бо абрикос може спричинити алергію.

Як вибрати абрикоси? Подивіться на плоди – їх забарвлення повинно бути яскравим і рівним, без ознак ураження шкідниками. Фрукти мають бути сухими, у міру щільними й ароматними.